2 DE AGOSTO
DÍA TRABAJADOR GASTRONÓMICO

Benicio D'atri.

  La fecha celebra la importancia del sector que comprende a todos los mozos, chefs, ayudantes de cocina, hoteleros, barmans, baristas y afines. 

  Cada 2 de agosto desde 1948, se celebra el Día del Trabajador Gastronómico. El origen está dado por la constitución de la Federación Obrera Argentina de la Industria hotelera (FOAIH), entidad que agrupó a los gremios de las ramas hoteleras y gastronómicas consti-tuidas en todo el país.

Magui Weksler.